Wunderbarer Kohl

Schon seit langem gelten Kohlauflagen als altes Hausmittel gegen Gürtelrose und rheumatische Gelenkbeschwerden. Er enthält entzündungshemmende Wirkstoffe, kühlt die heißen Gelenke und beruhigt die aufgebrachte Haut. Umschläge aus Weißkohlblättern reduzieren Schwellungen und Schmerzen und wirken günstig auf das Entzündungsgeschehen.

Für eine Kohlauflage brauchen Sie einen frischen, saftigen Weißkohl. Verwenden Sie die großen Blätter, waschen sie und entfernen Sie die dicke Blattrippe. Geben Sie die Blätter in ein Sieb und erwärmen Sie sie über einem Topf mit heißem Wasser. Anschließend walken Sie die Blätter mit einem Nudelholz, bis sie zerquetscht und weich sind. Nun legen Sie die Blätter auf die erkrankte Haut, umwickeln die Blätter mit einem Baumwolltuch (lässt sich gut mit einer Mullbinde fixieren!).
Der Umschlag sollte mehrere Stunden umgebunden bleiben.

Diese Prozedur wiederholen Sie so lange, bis Sie Besserung verspüren. Das ist in der Regel bereits nach einigen Tagen der Fall.

Übrigens: Der typische Kohlgeruch ist völlig normal und soll Sie nicht davon abhalten, dieses Hausmittel anzuwenden!

Quelle: Naturmedizin aktuell
gabi62 - 19. Okt, 10:27

Kohl oder Kraut ?

Zu dem Tipp mit den Kohlauflagen hab ich eine Frage:

ist mit Weißkohl das Kraut gemeint (grün bis weiß)
oder der Kohl (der ist aber eher grün)

Mit den Begriffen in D und in A komm ich durcheinander ;-)

Ich hab nämlich grad so einen schönen fetten Kohl im Eiskasten und mein Mann wird morgen draus köstliche Kohlrouladen draus zaubern.

Da gleich noch eine Frage:

weiß wer ein Rezept mit Kohl nur als Gemüse ?
Da bin ich ein bisserl ratlos ;-(

astridpinter - 25. Okt, 15:04

Wirsingrezept

Hallo Gabi,
das interessierte mich jetzt auch - Kohl gibts ja meistens in Verbindung mit Eintopf (und Fleisch...), deshalb hab ich mal nachgeforscht und das hier gefunden - klingt lecker:

Haselnuss - Kohl - Kroketten

Zutaten für 4 Portionen
500 g Kartoffeln, 900 g Wirsing, kleingeschnitten, 50 g Butter, 50 g Mehl, 50 g Haselnüsse, gehackt, 1 Ei, 100 g Paniermehl, grobes, Öl

Zubereitung
Kartoffeln kochen, dann schälen und ohne Flüssigkeitszugabe zerstampfen.

Wirsing garen und abgießen. Im Mixer pürieren, bei Bedarf etwas Milch zugeben - man sollte 400 ml Püree erhalten.

Butter zerlassen und Mehl einrühren. Nach und nach das Wirsingpüree unterrühren. Zum Kochen bringen und 5min köcheln lassen. Kartoffeln und Nüsse unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. In eine Schüssel füllen und mindestens 1/2 Stunde auskühlen lassen, bis die Masse fest wird.

Aus der Masse 16 Kroketten formen und auf ein Backblech geben. Erneut mindestens 20 min kalt stellen. Kroketten in verquirltem Ei und Paniermehl wenden und in Öl rundum goldbraun braten.

Mehr davon gibts hier:
http://www.chefkoch.de/rs/s0t32/Kohl/Vegetarisch-Rezepte.html

Liebe Grüße
Astrid

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